Еда Данный проект представляет разработку категории съедобных грибов (крабовый гриб, белый нефритовый гриб) и комплексно учитывает рыночные требования к внешнему виду, свежести, вкусу, питательности, сроку годности, стоимости, простоте эксплуатации и автоматизации. Выполнен большой объём работ по созданию гибридных комбинаций и тестированию новых штаммов с использованием интенсивного инновационного подхода к отбору и подбору характеристик. Вся научно-исследовательская работа направлена на сохранение вкусовых качеств данного продукта питания и его полезных ингредиентов при соблюдении концепции устойчивого развития.